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Consultoría                                                                                       
            Relacionamiento con el cliente

No se trata de herramientas, se trata de experiencias y de saber tocar el corazón de las personas.

Atraer el consumidor y, sobre todo retenerlo, ha resultado ser un gran desafío en estos momentos en que se necesita actuar de forma creativa y proactiva para conquistar y fidelizar a los clientes. Con todas las transformaciones en el mercado, los hábitos de consumo cambiando cada vez más rápido y mercados que alguna vez fueron nichos, van más allá de una mera moda y se establecen como tendencias. En medio de este torbellino de información, corresponde a los empresarios prepararse para comprender cuáles son sus desafíos y cómo superarlos.
 

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Formación de camareros(meseros): ¡ofrezca un servicio excelente!

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Ofrecer un servicio de excelencia es fundamental para garantizar el éxito de cualquier establecimiento gastronómico. Y uno de los principales pilares de este servicio es la formación y cualificación de los camareros.

Un excelente garzón no sólo ofrece un servicio de calidad, sino que también contribuye a la imagen del establecimiento y a la satisfacción y fidelidad del cliente. No basta solo tener amplio conocimiento de los productos y servicios que ofrece el establecimiento, tener un servicio de excelencia va más allá de la gastronomía, un camarero de calidad debe saber conocer a los clientes, ser amable, atento, tener capacidad de comunicación, ser ágil y organizado, y muchas otras cualidades, que hoy en día, marcan la diferencia para deleitar y retener sus clientes.

Camareros bien formados son capaces de tratar eficazmente las quejas y los problemas, convirtiendo posibles momentos negativos en oportunidades para deleitar al cliente con un servicio de recuperación excepcional. Un camarero bien formado no es sólo un ejecutante de tareas, sino un “embajador” de la marca, capaz de crear vínculos y transformar una simple comida en una experiencia memorable.

NUESTRO SERVICIO

¿Qué significa "experiencia del cliente"?

La experiencia del cliente es la totalidad de las respuestas cognitivas , afectivas , sensoriales y conductuales del cliente durante todas las etapas del proceso de consumo , incluidas las etapas de precompra, consumo y poscompra. Las diferentes dimensiones de la experiencia del cliente incluyen sentidos, emociones, sentimientos , percepciones , evaluaciones cognitivas, implicación, recuerdos , así como componentes espirituales e intenciones conductuales . La experiencia de anticipación previa al consumo puede describirse como la cantidad de placer o disgusto recibido al saborear eventos futuros, mientras que la experiencia recordada, se relaciona con un recuerdo de eventos y experiencias anteriores de un producto o servicio. 

la experiencia gastronómica

La experiencia gastronómica no es más que transformar una comida en algo diferente que va más allá del sabor. En otras palabras, no se trata sólo de comer. El restaurante debe ofrecer una experiencia que relacione los sentidos, el servicio e incluso la organización del plato a la hora de servir. Y en cuanto a la comida, ¡la fantasía y la creatividad también cuentan mucho! Al fin y al cabo, el objetivo es crear una experiencia que quede en la memoria del cliente y que le haga no sólo querer volver, ¡sino también promocionar su establecimiento!

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